梅ところてん

ところてんは、ざるにあけて軽く水で洗い、水気をきる。

グラスにところてん、梅の実を入れ、水と梅シロップをそそぐ。シロップの濃さはお好みで。ところてんで少し薄まるのを考えて。

そのまま冷蔵庫で冷やす。食べるころには、梅シロップがところてんにしみて、ジュレのような味わいです。