トウモロコシとアスパラのホワイトソース煮
作り方
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1
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ホワイトソース:
バターを電子レンジで数秒加熱して溶かします。
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2
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小麦粉と牛乳、溶かしたバターをふた付きの容器に入れてよく振って混ぜ合わせます。
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3
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トウモロコシは3等分、アスパラガスは2等分切ります。フライパンに入れたトウモロコシが半分ほど隠れるまでお水を入れます。
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4
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ニンニクとコンソメスープの素を入れて沸騰させ、トウモロコシの色が変わったら、クリームソースを加えてに込みます。
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5
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ソースがある程度堅くなったら、最後にアスパラガスを加えて、アスパラガスが柔らかくなるまで煮込みます。
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コツ・ポイント
インスタントのクリームソースとはひと味違って美味しいです。茹でたトウモロコシに飽きたらこれが一番。
このレシピの生い立ち
簡単かつボリュームがありそうなレシピになると思って。