«ミツカン のレシピ (162品)
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レシピID :1178837

にんにくスゴだれチャプチェ

にんにくスゴだれチャプチェ
韓国料理のチャプチェをにんにくスゴだれとコチュジャンだけで作った評判の一品！
辛みはお好みで調節してくださいね。
Pr
ミツカン ミツカン

材料 （ 2人分 ）

牛肉切り落とし肉
100g
にんじん
1/3本
きゅうり
1本
春雨
30g
にんにくスゴだれ(ID1178835）
大さじ4
コチュジャン
小さじ1
ごま油
大さじ1/2

1

牛肉は食べやすい大きさに、にんじんはせん切りにする。きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。

2

春雨は熱湯に5分ほど入れて戻し、水気をよく切って食べやすく切る。

3

ボウルににんにくスゴだれとコチュジャンを入れて混ぜておく。

4

フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。

5

色が変わってきたらにんじんを炒め、ややしんなりしたら、再び水気をよく切った春雨も入れる。

6

写真

水分を飛ばしながら中火で2〜3分炒め、すぐに<2>のボウルに入れてよく混ぜ合わせ、きゅうりも加えて混ぜる。

コツ・ポイント

味が薄まらないように、春雨の水切りをしっかりすることがポイントです。
炒めた具を熱々のままタレのボウルに入れてあえることで、味がよくからみます。辛みが苦手な人はコチュジャンの量で調節してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

274件 (272人)

11/08/31

写真

うどんですみません。さっぱりと美味しくいただけました。

プーニー

うどんで作ればもうメイン料理の域ですね♪さっぱりしていておいしそう◎

11/08/08

写真

豚肉細切りで作りました(^O^)スタミナ満点すぐなくなりました！

いくみ★ママ

スタミナ満点で夏バテ解消にはもってこいのメニューですね☆

11/08/01

写真

酢が美味しい！いい作用してますね♪ミツカン最高

コリケン

サッパリ味のチャプチェでどんどん箸が進んでしまいますね♪

11/07/13

写真

初チャプチェ！きゅうりなしですが、美味しかったです♪

ｎ・ｒ・

初挑戦でもスゴだれで味付けの心配なく作れるのがうれしいですよね♪

11/05/17

写真

レタスをしいてサラダ風♪さわやかでおいしかったです！ご馳走様♪

chisa☆☆

さわやかで、コクのある味わいがいいですね☆つくれぽありがとうございます！

10/12/08

写真

リピです♫主人の大好物となりました。もう何度作ったことか…

yunaochan

何度もお作りいただいて♪ありがとうございます！にんにくの香りがたまりませんね☆

10/10/18

写真

お弁当に^^初めての韓国料理でしたがとっても美味しく出来ました♡

chiwawawan

お弁当にもgoodですね♪簡単に韓国料理ができますね☆ありがとうございます♪

10/09/17

写真

これは美味しいですね～♥お友達の家に持って行き、好評でした！

yunaochan

スゴだれがからんだ春雨が美味しいですね☆ありがとうございます！

10/09/11

写真

暑い時期に、さっぱり食べられました☆

pooh☆moco

さっぱり味でモリモリイケますね☆つくれぽありがとうございます！

10/09/11

写真

こりゃー簡単で超うまい！！　何度かリピしました。

ちょこれーぬ

嬉しいコメントありがとうございます！にんにく入りで元気がでますね♪

10/08/31

写真

ひき肉で作りました。簡単でおいしくて◎でした♬また作ります！

アロエリンゴ

具沢山で食べ応えある仕上がりですね☆つくれぽありがとうございます！

10/08/19

写真

サラダ感覚でモリモリ食べられました(^o^)=b

s.mocchie

つるつるんと喉ごし良く沢山食べられますね♪ありがとうございます！

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このレシピの生い立ち

公開日： 10/07/12
韓国料理のチャプチェも、にんにくスゴだれがあれば簡単にできるのでは？と思い、考案しました。主菜にも副菜にもなるおかずです。献立マンネリ解消講座で紹介されたレシピです。

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