茄子とタコの冷製
hibby
作り方
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1
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タコと茄子をサイの目に切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、茄子を入れて炒めます（オイルが足りないようなら、少しずつ足して下さい）
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3
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タコを加えて、サッと炒め、ケチャップで味付けします。火を止めてタバスコをお好み加えて、よく混ぜて完成です。
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コツ・ポイント
完成してすぐでも もちろん、一晩 冷蔵庫で冷やすと、暑い日にはおすすめですよ♪
このレシピの生い立ち
たこ焼きのタコが残ったので、１本あった茄子と炒めてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
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