夏バテ予防☆スタミナ納豆の画像

Description

納豆だけど納豆らしくない納豆料理!!(^o^)丿
納豆好きの主人も大好きなお料理です。(*^_^*)

材料 (2人分)

45g×3パック
250g
1~2束(お好きな量で)
5枚(なくてもよいです)
にんにく
1片
しょうが
お好きな量(チューブでもよいです)
鶏ガラスープ(顆粒)
大さじ1
ごま油
大さじ1
☆A 酒
大さじ1
☆B みりん
大さじ1
☆C 醤油
大さじ1
☆D 砂糖
大さじ1(お好みで)
タバスコ
お好きな量、お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ミンチにすりおろしたしょうがと鶏ガラスープを入れ、あまりもみ過ぎない程度に混ぜます。

  2. 2

    フライパンを温め、ごま油を敷いてから中火にして、にんにくを炒めます。香りが出たら1を入れます。

  3. 3

    写真

    2の色が変わるくらいまでポロポロに炒めたら、調味料☆をABCDの順に振り入れ、水分がなくなるくらいまで煮詰めます。

  4. 4

    3が煮詰まったら、フライパンから出し、荒熱を取ります。その間に、青ねぎ、大葉の準備をします。

  5. 5

    写真

    青ねぎは小口切りに、大葉は細かくみじん切りにします。ねぎの好きな方は少し大きめの小口切りにしも美味しく頂けます。

  6. 6

    写真

    大葉はこんな感じに切ります。

  7. 7

    写真

    大きめのボウルに3、5、6、ひきわり納豆を入れ、タバスコをお好みの量入れて混ぜ合わせます。

  8. 8

    全体に少しねばりが出たら、出来あがりです。

コツ・ポイント

・わたしは荒熱を取っていますが、お友達はそのまま入れているそうです。
・大葉やねぎ、納豆や鶏ミンチ、調味料類も各家庭毎で調節してもらっても美味しく出来ます。
・我が家はタバスコをかなり入れますが、ほとんど辛みを感じません。

このレシピの生い立ち

鳥取県中部に嫁いだお友達から教えてもらい、我が家流にアレンジしました。
レシピID : 1179118 公開日 : 10/07/07 更新日 : 10/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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LOSNOOPYVE
とても美味しく出来ました。ありがとうございます(^。^)

初めまして☆美味しいが嬉しいです(^-^)れぽ感謝☆

初れぽ
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cocokame
青ねぎ切れでしたが…さっぱりとして美味しかったです☆

青ねぎなくても美味しそう~♡つくれぽ感謝です。(^o^)丿