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仙台麩と豚肉の食べる味噌汁

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Description

仙台麩って美味しいですよ！味噌汁は入門編かな♪難しいことは考えず味噌汁に入れてみよう！2011/03/28話題入り感謝✿

材料 （たっぷり４人分）

仙台麩
１本半
豚肉（小間で十分）
１５０ｇ
カブ
中５個
人参
小１本
●水（浄水）
２ℓ
●粉末かつおダシ
大さじ２
●煮干し
大５本
★生姜（チューブ）
ひとり１ｃｍ～
★擦りごま
仕上げにパラリ
★青ネギ
仕上げにパラリ
ゴマ油
大さじ２
味噌（合わせ）
お玉約１．５杯（味噌による）

作り方

  1. 1

    カブはくし切り。
    人参は乱切り。
    仙台麩は輪切り。
    豚小間はそのまま。

  2. 2

    深めの鍋にごま油と豚小間を冷たいまま入れ、肉に油をまとわせる。中火で色が変わるまで炒める。

  3. 3

    「２」にカブと人参を入れ油が回ったら●を入れ、沸騰させてそのまま煮込む。

  4. 4

    煮えたら仙台麩を入れ、ダシを吸ってもらう。
    味噌を入れ、味見。

  5. 5

    大きめお椀に盛ったら★の青ネギ・擦りごまをパラリ。
    生姜すりおろしを溶かしながらハフハフどうぞ～♪

  6. 6

    2011/03/28
    話題入りする事ができました！
    素敵に作って下さった皆様inして下さってる皆様ありがとぉございます✿

コツ・ポイント

＊）「２」工程はテフロン加工以外の鍋で役に立ちます。焦げずにプルンと美味しくなります。　　　しかも鍋洗いが楽～(^^)v
＊）材料は大根・里芋etcあるものでどうぞ。

このレシピの生い立ち

おつとめ品のコーナーで立派なカブが沢山手に入りました。　早く食べてあげようと、具沢山の食べるお味噌汁になりました～
レシピID : 1180419 公開日 : 10/07/08 更新日 : 11/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54件 (34人)
2018年9月23日
写真
しましまあひる
寒くなってきたので^^ 結局、仙台麩だと味噌汁しか作らない私…

結局私も味噌汁しか作らない笑 同じですね♡れぽ感謝♡♡♡

2017年5月28日
写真
しましまあひる
久々に♡こっくりやっぱり美味しいですね(*^^*)

今日も具沢山で最高に美味しそう♪私も買ってこよ♡

2016年9月27日
写真
九道礼菜
やっぱ仙台麩はコレでしょ♪てなワケで相変わらずラブ♡なレシピだわ

今日も具沢山で美味しそう♡この季節がやってまいりましたな♡

2016年4月22日
写真
舞花ちゃん☆
食べ応えがあって美味しかったです♪

具沢山ですね～！とっても美味しそうなれぽ感謝です♡

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