詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
豆腐をパックから出し、重しを乗せて水分を出す。それから切る。
1の間、各野菜を切り、片栗粉・みそを溶いておく。
熱したフライパン(中華鍋)にサラダオイルを敷き、肉、にんにく、しょうがを炒め、こしょう・トウバンジャン・テンメンジャンを入れ良く炒める。
にらを入れ、しんなりしてきたらみそを入れよく混ぜ、豆腐、片栗粉を入れ全体にまぶす。
※豆腐を入れたらくれぐれも箸やお玉でかき混ぜない事!フライパンの上でまぶすように全体をまぶしていきます。
最後に鍋肌からごま油をひとまわしかけ、5のようにまぶして完成! まーぼーは熱い内に食べるべし。