詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

***とりかわ★おろしポン酢和え***

***とりかわ★おろしポン酢和え***の画像

Description

★鶏の皮をさっぱり大根おろしで♪おつまみに！★

材料 （２人分）

◆　鶏の皮
５～６枚
―　酒
大さじ１
―　塩
少々
◆　大根
１０ｃｍカット
◆　乾燥わかめ
小さじ１（乾燥の状態で）
☆　ポン酢
大さじ１～２
☆　酢
大さじ１/２
☆　はちみつ
小さじ１/４～１/２（お好み量で）
◆　かいわれ大根
適量

作り方

  1. 1

    ■鶏皮は酒・塩をまぶし冷蔵庫で３０分置く
    ■大根はおろす
    ■乾燥わかめは
    水かぬるま湯で戻し、水気を絞っておく

  2. 2

    ■鶏皮を皮目からフライパンでこんがり焼く
    ※出てくる脂をキッチンペーパーで取りながら焼く

    →一口サイズに切る

  3. 3

    ■☆印の材料をよく混ぜ、鶏皮・大根おろし・ワカメを入れてよく和える

  4. 4

    ■お皿に盛りつけて
    かいわれ大根を添えました♪

    ✿できあがり✿

コツ・ポイント

鶏皮を焼く時は出てきた脂をキッチンペーパー等で取り除きながら焼くとパリッと焼けます。
酒・塩にまぶしてある分焦げやすいので注意！
ポン酢とはちみつの分量はお好みで調整します。
ポン酢大さじ１は薄めのお味に仕上がります。

このレシピの生い立ち

鶏の皮を使ってさっぱりしたおつまみが欲しかったので作りました。
レシピID : 1183168 公開日 : 10/07/12 更新日 : 10/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (6人)
2012年8月21日
写真
ゆけり３兄弟
焼き鳥の鶏皮が残っていたので・・・代用しました素敵な１品に嬉しい

ゆけり３兄弟さん♪作って下さってありがとう！嬉しいです＾＾♡

2011年9月24日
写真
ルクルーゼ☆
秋になるとムショーに鶏皮が食べたくなるのです～！また私でゴメ～ン

ルクルーゼ☆さん♪またまた嬉しいです♡いつもありがとうー＾＾

2011年9月8日
写真
ルクルーゼ☆
またまた私です～♬カイワレないけどやっぱりこれ大好き♡美味でした

ルクルーゼ☆さん♪またまた嬉しいです！大好きも感激☆

2010年12月20日
写真
猫柳商店
今日も絶品です❤わかめ＆おろしたっぷりで柚子風味にしてみました♪

猫柳商店さん♪りぴ嬉しい！柚子風味いいですね～♪ありがとう♡

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
綾タン
***とりかわ★おろしポン酢和え***
by 綾タン