チーズリゾットの画像

Description

小僧はなぜか、おかゆと雑炊が嫌い。。
でも、トマト&チーズ味のリゾットならOK??っと作ってみたら、バクバク食べました

材料 (2人分)

コンソメ
小匙2
1/2 コ
1/2 コ
中 1コ
50g位
玄米ご飯
1膳分
大匙3 位?

作り方

  1. 1

    野菜類はすべて1cm角の賽の目切り位にそろえる

  2. 2

    挽肉を炒め、次にたまねぎをよくいためる。
    火が通ったら水3CUP位を加え、コンソメとジャガイモ投入。中火で調理

  3. 3

    ジャガイモが煮えたら、玄米ご飯投入。
    弱火にしてコトコト煮る

  4. 4

    トマトとブロッコリーを入れ、ブロッコリーに火が通ったらチーズ投入。味見し塩コショウで完成。バジルがあればパラリ

コツ・ポイント

小僧は、おかゆと雑炊が嫌いの『白飯』男。。。。あんなに離乳食でおかゆガツガツ食べてたジャンか~~~。
風邪気味のときはいつも煮込みうどんを作っていましたが、な~んだ、洋風にすれば食べるじゃん。
恐るべしトマトとチーズの威力!!

このレシピの生い立ち

コンゾメスープ、翌日は、、、、、リゾット?!
なんだか、鍋の〆の雑炊みたいなノリですが、ウマイんだからいいかな~
レシピID : 1183206 公開日 : 10/07/12 更新日 : 10/07/12

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