☆電車☆の誕生日ケーキ

まずスポンジを作ります。
ボールに卵と砂糖を入れて、ハンドミキサーでしっかり泡立てる。

生地がぼってりとして、ボールの中で一重丸がかけるぐらがちょうどいいです。

バニラエッセンスとふるった粉（２回ほど）を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

焼きあがったら、天板から出して、よく冷ましてから紙をはずす。

スポンジをカットして生クリーム＆フルーツをのせ３段重ねる。一番上もスポンジをのせて、全体に生クリームをぬる。

板チョコを貼りつけたり、チョコペンで窓をかいたり。。。好きにデコレーションする。