とろ～り冬瓜のスープ
Description
冬瓜が口の中でとろけます。
魔法の泉
材料
（３～４人分）
作り方
-
-
1
-
冬瓜は、種と綿の部分を取り除きます。
-
-
-
2
-
皮の部分も取り除き、２～３センチ角に切ります。
-
-
-
3
-
鍋に水７００ｍｌと、切った冬瓜を入れて加熱します。
-
-
-
4
-
ウエイパーです。
-
-
-
5
-
沸騰したら、ウエイパーを入れて、中火で１０分煮込みます。
-
-
-
6
-
１０分加熱すると、透明でとろとろになってきます。
-
-
-
7
-
皮をむいた海老を加えて、さらに３分程度加熱します。
-
-
-
8
-
器に盛り、刻み葱を加えて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
冬瓜を小さくカットすると、加熱時間が短縮できます。お好みで、塩コショウなど味付けを工夫してみてください。
このレシピの生い立ち
スーパーで冬瓜が涼しげで、安かったので購入して作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
魔法の泉
