冷やしうどん風 夏の豆乳スープパスタ
シュガープラム
作り方
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方や、お子さんには、ゆずこしょうは抜いて 白味噌を同量 加えるといいですよ。よく混ぜながら食べると、とろろ昆布のコクや、梅干しの酸味、オクラの、ネバネバ、ゴボウの香りが代わる代わるやってきて、さいごまで楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷製専用パスタcool‘s のもちもち感が和風にもピッタリと思い、暑い夏に簡単にできる市販のうどんスープをベースに作ってみました。豆乳のまろやかさを加えつつ、ゆずこしょうを ピリッと効かせた夏にピッタリの大人の和風パスタです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
