夏にピッタリ☆ツルムラサキの梅ポン酢合え
Description
つるむらさきののネバネバ感と梅ポン酢のさっぱり感が暑い夏にピッタリで美味しい！！
あみりママ
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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つるむらさきをよく洗い、熱湯で2～３分茹でる。
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2
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ザルにあげ、水にさらす。水を切って刻む。
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3
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○の材料を混ぜ合わせた中に水気を切ったつるむらさきを入れ合える。
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4
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器に盛りごまをちらして出来上がり。
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コツ・ポイント
つるむらさきの代わりにホウレン草やモロヘイヤでもいいと思います。茹で加減は、お好みですがあまり茹で過ぎると食感が悪くなるのでほどほどに。
このレシピの生い立ち
茹でるとネバネバ感がでるツルムラサキを暑い夏にさっぱりと美味しく食べたくて考えました。
あみりママ
