♪我が家の餃子♪焼餃子でも・水餃子でも♪
レシピID:118834
ニラをたっぷり入れて栄養満点にしました♪写真は、もうすぐ5歳の長女が包んでくれた餃子です♪
材料 （ 小サイズ40個くらい（大判なら30個くらい） ）
| 豚ひき肉 | １５０ｇ |
| キャベツ | １/６個弱 |
| ニラ | １束 |
| 餃子の皮 | |
| 小サイズ２袋（20枚）または大判（30枚） | |
| ★しょうゆ | 小１ |
| ★塩 | 小１/２ |
| ★ウェイパー | 小１/２ |
| ★酒 | 大１ |
| ★片栗粉 | 小１ |
| ★ごま油 | 大１ |
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1
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キャベツとニラをみじん切りにしておく。
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2
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ボウルにひき肉をいれ、そこに★の材料をすべて合わせてよくこね、まんべんなく混ざったら①で刻んでおいた野菜を加えてさらに混ぜる。
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3
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餃子の皮で具を包む。
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4
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フライパンにごま油（分量外）をいれて餃子を並べ軽く焦げ目がつくまで焼いたら、そこに熱湯を加えてふたをし、蒸し焼きにする。
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5
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水分が少なくなったらふたをあけて火を強めて焼く。最後にごま油を少々（分量外）回しいれ、パリっとするまで焼く。
コツ・ポイント
水餃子用の皮で包んで、水餃子でいただいても美味です♪
このレシピの生い立ち
公開日：03/11/27
娘は大の餃子好き。いつもは小食なのに、餃子のときは大食いになってしまいます♪
簡単リンク
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我が家も餃子が大好きなんです。
焼き餃子の大好きだけど、寒い日には水餃子もお試しあれ！！
水餃子のレシピ参考にして下さったら、嬉しいな。
餃子、おいしいですよねぇ・・。
自宅では焼餃子しかつくったことないので、ぜひぜひ水餃子も試してみたいです♪
我が家も、餃子を食べるためだけに銀座まで出かけちゃうくらい餃子は好きです♪
また、水餃子を試してみて感想などお伝えできればとおもいます♪
ちなみに、きゃらめるくりーむさんは、水餃子をする日には、他のおかずとしてはどんなものをご用意されますか？