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レシピID :1189500
たこ焼き風味♪たこ飯
お上品なたこ飯もいいけど、コテコテたこ焼き風のたこ飯もおいしいよ！
材料 （ ２人分 ）
米
１合
ゆでだこ
１００グラム
☆みりん
小さじ１と１／２
☆さとう
小さじ１と１／２
☆しょうゆ
小さじ１と１／２
☆酒
大さじ２
☆塩
小さじ１／４
バター
小さじ１
マヨネーズ
小さじ１
★細ネギ（小口切り）
適量
★紅しょうが
適量
★天かす
適量
★青のり
少々
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1
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たこを粗みじんにし、☆印の調味料でさっと煮る。ざるをのせたボウルでたこと煮汁を分ける。
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2
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１の煮汁と水を加えて２００ccにして、洗って水を切った米を入れた鍋に加え、蓋をして１３分炊く。
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3
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炊きあがり直前に、たこ、バターとマヨネーズをのせて、１０分間蒸らす。
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4
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蒸らし終わったら、ざっくり混ぜ、お好みで★をのせてできあがり。
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