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鶏肉のブラックペッパー煮

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Description

お肉がしっとり柔らかくなります
ピリッときいたブラックペッパーのスパイスで大人のお味でいただきましょう

材料 （二人分）

鶏もも肉
200g
おろしにんにく
大さじ1
ブラックペッパー
大さじ2
酢
カップ1
玉葱
1個
オリーブオイル
大さじ1
はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切るか、皮目の部分に切れ目を入れ、おろしにんにくをすり込んで10分くらいおいておきます

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、鶏もも肉を皮目部分から焦げ目がつくまで焼き、ブラックペッパーを半分振ります

  3. 3

    写真

    鶏肉を裏返して、もう片面を焼きながら残りのブラックペッパーを振ります

  4. 4

    写真

    鶏肉が両面焼けたら、くし型切りにした玉葱を入れて、酢、はちみつを加えて蓋をして弱火で20分くらい煮ます

  5. 5

    お皿に盛ってできあがりです

コツ・ポイント

お好みでお野菜を加えてもおいしいです　その場合は蓋をして煮る時にくわえてください

ブラックペッパーはお好みで調整してください

このレシピの生い立ち

夏にぴったりのスパイスと酢の風味でお肉をやわらかくいただきたくて。
レシピID : 1191366 公開日 : 10/07/21 更新日 : 12/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年4月16日
写真
ぼたぼた
黄パプリカ追加♪お酢にたっぷり黒胡椒の効きが＾く～ゥま☆＾です♡

れぽ感謝！パプリカプラスで彩りＵＰですね♡ぜひまた♪

2014年5月24日
写真
カナリアイエロー
玉ねぎはマリネ風♫お肉も柔らか〜で美味しかったです(o^^o)

れぽ感謝！透き通った玉ねぎおいしそう♡ぜひまた♪

2014年4月24日
写真
ゆづきちゆめたつ
普段肉など食べない幼子がお代わり！と言ってくれました♪

れぽ感謝！お気に召していただけて♡ぜひまた♪

2012年11月6日
初れぽ
写真
あーとも。
ブラックペッパー大好きなのでピリッと大人味で美味しかったです♪

初れぽ感謝！大人味！！ぜひまた～♪

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