♦姉妹酢の物♡もずくちゃんとわかめちゃん

生わかめは、塩蔵品なら塩を抜いて、水で戻し、サッと茹でて冷水で冷まし、適当に切ります。

わかめの水気を切って、市販品のもずくを３カップ入れます。

混ぜ合わせ、味を見て、薄ければ、三杯酢を足します。
又は、味をみて、砂糖や酢、しょうゆを適量足してください。

生姜がお好きでしたら、生生姜を千切りにして水にさらし、器に盛ったもずくの天盛りにします。

今回は、カニカマと青紫蘇の千切りを使いました。