青さのりと味噌茄子の冷製パスタの画像

Description

青さのりが麺にからまり、ほんのり海味^^

材料 (2人分)

マ・マー冷製専用パスタ
160g
1本
チューブにんにく
小さじ1
輪切り唐辛子
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
< 調味料 >
味噌
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥青さのりです。
    戻さず「そのまま」使います。

  2. 2

    調味料を合わせておきます。

  3. 3

    写真

    茄子は1cm位の厚さで↑こんな感じに切りました。

  4. 4

    サラダ油、にんにく、輪切り唐辛子をフライパンに入れ火にかける。にんにくの香りがしてきたら茄子を加え炒める。

  5. 5

    写真

    茄子がしんなりしたら調味料を加え炒め合わせる。

  6. 6

    写真

    味噌茄子の完成です。

  7. 7

    写真

    ママー冷製専用パスタをゆで
    ザルにとり手早く冷水で水洗いする。

  8. 8

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    水切りしたパスタをボウルに入れ、青さのりを入れてすばやく混ぜます。

  9. 9

    お皿にパスタ、味噌茄子をのせて完成です
    味噌のソースも上からかけて下さいね
    お好みでインゲンなど添えて下さい

コツ・ポイント

パスタ全体に青さのりをふりかけて混ぜて下さい。


このレシピの生い立ち

青さのりをお土産に頂きました。

冷製パスタの応募があり
青さのりを使えないかと思い作ってみました。
レシピID : 1192371 公開日 : 10/07/22 更新日 : 12/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ruruchirin
息子に私の分をほとんど食べられました涙❤とても♪美味しかったです

お洒落〜息子さんにいっぱい食べてもらえ嬉しいです献立も大感激

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白いぐれーぷ
青さのりと味噌ナスがスパに絶妙に合って美味しい❁

青さ♡良いでしょ〜う♡嬉コメあんがとね(*^^*)感激♪

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まんまるらあて
あおさの香りが素敵!大量にいただいたうどんで。次はパスタで!

青さのり良かったですか^^嬉しい♪うどんもバッチリね^^

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みなみんくっきんぐ
味噌ナス最高♪凄く美味しい☆あおさの風味も相性抜群!

嬉コメ素敵れぽに感激してますレシピupして良かったです^^