あっという間に！ズッキーニのナムル

ズッキーニをスライスする。太ければ半月切りで。

分量外の塩をひとつかみ振りかけ軽く揉んでしばらく置いておく。（5分くらい）

流水で洗い流し、ひとつ味見して塩辛ければ少し水にさらす。

ニンニクのすりおろし、又はガーリックパウダーを混ぜる。

ごま油と白ゴマを混ぜて出来上がり。