打倒貧血!あさりとほうれん草のスパゲッティ

打倒貧血!あさりとほうれん草のスパゲッティの画像

Description

鉄分たっぷりの和風スパゲッティです。これで貧血も解消!?

材料 (3人分)

250~300g
100g
2g
ダシの素
小さじ1
しょう油
大さじ2
バター
小さじ2
ソース
大さじ1/2
塩・こしょう
適量
適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、茹でて水気をきり一口大に切っておく。しめじは、さいて水洗い、ひじきは水で戻しておく。

  2. 2

    スパゲッティは湯をたくさん沸かして塩を入れゆでる。麺を茹でている間にソースを作ります。

  3. 3

    フライパンに油をいれ、
    しめじを炒める。しんなりしたら、ほうれん草、ひじき、あさり缶(汁ごと)を入れる。ダシの素、しょう油、ソース、バターを入れ、麺の茹で汁お玉1杯ほどいれ軽く煮る。

  4. 4

    塩・こしょうで味を整え、スパゲッティをいれ混ぜて出来上がりです。

  5. 5

    粉チーズや細かく切ったのりでトッピングしてくださいね。

コツ・ポイント

あさり缶はもっと少なくして、ツナ缶を加えてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 119382 公開日 : 03/12/02 更新日 : 03/12/04

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