味つき煮卵

ゆで卵を作る。
鍋に卵を入れ、塩少々加える。ひたひたになるくらいに水を入れ、火にかけて沸騰し始めてから中火で6分。

火からおろしたらすぐに卵を水で冷やす。とにかく冷やす。がんがん冷やす。氷じゃぶじゃぶ入れたくらいがちょうどいいかも。冷やしたら殻をむく。

小鍋に●を全部入れて、むき済みのゆで卵を投入する。火にかけて沸騰直前で火をとめる。そのままちょいと冷ましましょ。

1～2時間もすれば白身にうっすら茶色がついた味つき卵ができあがり♪半分に切って召し上がれ～　マヨをつけて食べたらさらにんまいっ（＾＾）