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鶏胸肉を一口大のそぎ切りにし、塩をふる。
ポリ袋に鶏肉を入れ、酒をふり、もみ込む。（5分ほど置く）
鶏の入った袋に、片栗粉・薄力粉を入れ、シャカシャカ振って鶏にまぶす。
揚げ油で鶏をカラリとあげる。
油を切った鶏肉に蒲焼きにたれをかけて出来上がり!!
＊向日葵ママ＊
＊向日葵ママ＊
