夏野菜のスパイシー☆トマトタジンの画像

Description

好きな具を何でも入れてグツグツ煮るだけ!
決め手はスパイスの「クミン」 でエスニックに♪
どんなお酒にも合います♪

材料 (4人分)

トマトカット缶
1缶
2個
クミン
小さじ1
塩コショウ
適量
コンソメ
顆粒小さじ1

作り方

  1. 1

    (具材を切る)
    ・鶏肉は1口サイズに
    ・なすは細長く
    ・ジャガイモは5mm状の棒状に

  2. 2

    1の材料をタジンに入れ、トマト缶を加える。
    残りの味付けの材料を入れて蓋をして弱火中火で20分煮る。

コツ・ポイント

・具材は好きな切り方で結構です。ただ薄めの方が火の通りが早いのですぐ出来上がります。
・タジンがない場合は普通の鍋でも代用できます。

このレシピの生い立ち

いつものトマト煮に飽きてきてきたので、スパイスの「クミン」を加えて手軽に味を変えてみました。
暑い夏は火の側にいるのも嫌です。炒めたりせず、野菜を切って煮るだけなので簡単です。

レシピID : 1198650 公開日 : 10/07/29 更新日 : 10/07/29

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