めんたい☆じゃが☆玉ねぎのガーリック炒め

じゃがいもは皮をむいて、5ｍｍ幅の薄切りにしさらに5ｍｍ幅の拍子切りにして、水に少しさらしてざるにあげておく。

玉ねぎを1㎝幅のくし切りにする。

明太子は、1㎝幅のぶつ切りにする。切り子を使うときは、そのままでＯＫ！

にんにくの香りが出てきたら、じゃがいもを入れて、中火で炒める。

半透明に火が通るまで炒める。

さらに、玉ねぎを入れて、さっと炒める。