チーズ入りナン
まくのうち
作り方
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1
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ボウルに粉～塩までを入れてスタンバイ（イーストと塩は離す）イーストめがけてぬるま湯を加え、捏ね始める。
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2
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途中、オリーブ油を加えて捏ね上げる。
キレイに丸めて濡れ布巾、ビニールを被せて１次発酵。生地が２倍になるのが目安。
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4
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生地を楕円にのばし、真ん中に細長くチーズ（１個につきチーズ１枚）をのせる。両側からチーズを包んでキッチリ止める。
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5
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麺棒を使って生地をグ～ンと伸ばし（草履みたいなカタチ？）更に指先を使ってポコポコ叩くように広げていく。
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6
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フライパンに並べ、蓋をして両面２～３分。弱めの中火で焼き色がつくまで焼きます。（中からフンワリ焼けてくる感じ）
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7
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early birdkちゃんのキーマカレー
レシピID:1113618と頂きました♪
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8
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ツナとチーズ入り。おうちにある物ナンでも入れてみよう♪
おかずナシでも満足の朝食☆
※砂糖を蜂蜜に置き換えました。
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9
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にゃんちゃんの
彩り綺麗☆まろやかココナッツミルクカレーとセット。
ID:1491790
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10
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小５息子作。
残ったナンは翌日
ナンドッグに変身。
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コツ・ポイント
２８㎝テフロン加工のフライパンで焼きました。一度に焼けるのは２枚です。
チーズは好みで増やしても◎とろけるタイプではなく、普通のチーズの方が私は好きです。
チーズは好みで増やしても◎とろけるタイプではなく、普通のチーズの方が私は好きです。
このレシピの生い立ち
職場近くのインド料理やさんが差し入れしてくれたチーズナン。息子のために作ってみました♪
まくのうち
