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キャベツ・ニラ・ニンニク・ショウガをフードプロセッサーでガーッとみじん切り。
↑に豚挽き肉・調味料をいれよく混ぜ冷蔵庫でしばらく冷やす
具を包む。小さじに山盛り位で約1個分。
フライパンに円形に並べ、焼き目を付けスープを回し入れる。水分がなくなったらごま油を回し入れる。
ポン酢、小ネギ、ニンニク酢、ラー油でいただく。