漬けマグロのグレープフルーツちらし

寿司飯を作ります。

なすは灰汁抜きしてから、他の野菜とおなじく、食べやすい大きさに切ります。

漬けマグロにしたものと皮を剥いたグレープフルーツを野菜とともに寿司飯にあわせます。