簡単★エビの塩ゆで
maa1012
作り方
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1
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エビは殻ごと洗って、背わたをとっておく。
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2
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鍋で水８００ｃｃほど沸かし日本酒と塩を入れ、１分後にエビを入れて４分ゆでて、ザルにあける。
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コツ・ポイント
日本酒でエビの臭みが消えます。沸騰させてアルコールを飛ばしてからエビを入れます。
このレシピの生い立ち
大好きなエビで簡単おつまみを。
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エビは殻ごと洗って、背わたをとっておく。
鍋で水８００ｃｃほど沸かし日本酒と塩を入れ、１分後にエビを入れて４分ゆでて、ザルにあける。