カレースゴだれで肉野菜炒め
ごーごーゆきんこ
作り方
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1
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材料を食べやすい大きさに切る。
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2
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熱したフライパンで肉だけ先に炒め、肉の色が薄く変わってきたらにんじんとじゃがいもを入れる。
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3
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にんじん･じゃがいもに火が通ってきたらたまねぎも入れて更に炒める。
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4
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炒めながらたれを入れ、全体に絡める。
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コツ・ポイント
野菜の水分でたれが薄まるので、『こりゃ入れすぎたかな？』と思うくらい入れる。
上の分量は結構薄味に仕上がってます。
できたてあつあつのものより、やや冷めたくらいのほうが個人的には美味しかったです。
上の分量は結構薄味に仕上がってます。
できたてあつあつのものより、やや冷めたくらいのほうが個人的には美味しかったです。
このレシピの生い立ち
カレースゴだれでまんまカレーの具材を炒めてみよう！と思ったので、やってみました。
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