しっとりローストポーク　りんごソース添え

にんにくを細長く１片を６等分くらいに切る。

豚ブロック肉に塩・胡椒をしっかりすりこんでから、１０か所くらいずつ包丁の先などでお肉に穴をあけ、①を穴につめこむ。

豚肉の表面にハーブをちらし、ぴっちりラップをして一晩冷蔵庫で寝かす。

お肉をクッキングシートをしいた天板におきオリーブオイルをかけて２００度のオーブンで３０分～４０分焼く。

焼きあがったらアルミホイルで包んでおく。

いただく前にカットし、■をすりおろして混ぜたりんごソースを添える。