詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
【準備】なすは、2×5センチくらいの拍子切り(あく抜き不要) にんにくは、軽くつぶす。トマトは角切り。
3センチくらいに切ったベーコンをフライパンで炒めて脂を出す。カリカリになる直前で皿に取り出す。
フライパンに油を加え、「ベーコンの油+追加の油=大さじ3」にして、にんにく、ナスを中火で炒める。
ナスに油がしみたら、にんにくを取り出し、トマトと【2】のベーコンをフライパンに入れ、30秒ほど炒める。
☆を入れて弱火で5分。味を調節したら、好きなだけタバスコを入れる。ごはんと一緒に盛り付けて完成。