モロヘイヤのおかか和え

Name: モロヘイヤのおかか和え
Yield: ４人分
Ingredients: モロヘイヤ １袋; 塩 少々; めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 大さじ１; かつおぶし １パック

Description

モロヘイヤの「ねばねば」は、身体によさそうですね。夏の暑さに負けないように、よ～く冷やしてどうぞ。

ほっこり～の

材料（４人分）

モロヘイヤ

１袋

塩

少々

めんつゆ（３倍濃縮タイプ）

大さじ１

かつおぶし

１パック

作り方

1

モロヘイヤは、固い茎の部分を取りのぞき、水で洗う。鍋に湯を沸かし、塩を入れ茹でる（１～２分位）。
2

１をざるにあけ、水洗いする。軽くしぼり、まな板にのせ、縦横1cm間隔位に切る。
3

ボールに２を入れ、めんつゆとかつおぶしを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

時間があれば、冷蔵庫で冷やすとのどごしがいいです。

このレシピの生い立ち

お店でモロヘイヤを初めて試食して、食べやすかったので…。

レシピID : 1206174 公開日 : 10/08/08 更新日 : 10/08/08

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

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