鮭のクリームパスタ
Description
本だし＆こぶ茶でべったり感のない和風仕立てのクリームパスタです
銀座ＯＬ
材料
（2人分）
鮭の切り身
1切れ
150cc
半束
半分
1個
半分
本だし
少々
こぶ茶
少々
オリーブオイル
少々
160g
作り方
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1
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オリーブオイルで玉ねぎを炒める
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2
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グリルした鮭も一緒に炒め、しめじ、しいたけも合わせ炒め、こぶ茶とほんだしを加える
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3
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生クリームを加えて火を通す
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4
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灰汁抜きしたほうれん草を加え、茹でたパスタを加える
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コツ・ポイント
生クリームはすぐに焦げ付くので、ご注意。ほうれん草はたっぷり使いましょう。
このレシピの生い立ち
グリルを使う際は、一緒に色々焼きこみます。鮭の切り身をグリルしておくと使い勝手が良くて便利です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
