安ウマ簡単ごはん★ひき肉ともやし炒め
すぴかか
作り方
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1
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ひき肉と下味の材料をビニール袋にいれ、混ざるように手でもみこみます。冷蔵庫で１５分くらいなじませる。
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2
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もやしはざるで軽く洗って水けをきっておく。水溶き片栗粉を作っておく。
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3
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フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、ひき肉をビニール袋から出して焼く。かたまりのままでＯＫ！
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4
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中火でふたをして２～３分。ひき肉に焼き目がついたらひっくりかえして、フライ返しなどで軽く崩しながらさらに焼く。
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5
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●ひき肉をパラパラにして焼いてもＯＫですが、こうして焼いておくと食べやすいですよ！
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6
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ひき肉に火が通ったら、もやしをいれる。ふたをして加熱してもＯＫ。
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7
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もやしがしんなりしたら、水溶き片栗粉をまわしかける。さっと混ぜたら火を止めてできあがり。お好みでネギを散らしてどうぞ！
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コツ・ポイント
下味をしっかりつけておくので、火をつけてからは味付け不要。
辛いのがお好みであれば、豆板醤を多めにしてみてくださいね。
辛いのがお好みであれば、豆板醤を多めにしてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
もやしとひき肉、どちらも安いのでよく食卓に登場してます。
すぴかか
