あけぼのさけ缶を使ったブラジルのコロッケ

さけ缶は中身と汁を分けておく。
じゃがいもは30分蒸す。

じゃがいもを蒸している間に、たまねぎはみじん切り、トマトは皮を湯剥きして細かく切り、フライパンで炒め最後にさけ缶を入れる

コンソメ、塩コショウで味を調えて冷ましておく。

鍋に潰したじゃがいも、さけ缶の汁、牛乳を入れて火にかける。

フツフツしてきたら小麦粉を入れて（硬さを見ながら加減する）粘りが出るまで焦げないようにかき混ぜる。

鍋肌に生地がつかなくなったら、完全に冷まし、具を包んで三角柱みたいに形を整える。