トロトロ♪ベーコン入り肉じゃが♪
作り方
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ベーコンは1㎝に切る。
冷凍いんげんは長いものは半分に切る。
エリンギは根元はほぐし3当分に切る。
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3
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深めのフライパンに油を熱して、じゃがいも、ニンジン、ベーコンを入れて炒める。
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4
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じゃがいもの表面が透明になってきたら、糸こんにゃくとエリンギも入れる。
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6
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じゃがいもが柔らかくなったらいんげんを入れ、火を止め、片栗粉と水を溶いたものを少しずつ入れてとろみをつける。
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7
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再び中火にして、グツグツさせ、ゴマを入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
とろみをつけると味が濃く感じるので、辛くなりすぎないように気をつけてくださいね♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもの中まで味を染み込ますのがタイヘンだったので、とろみをつけて味を絡ませてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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