常備菜♪「苦瓜(ゴーヤ)の佃煮」
作り方
コツ・ポイント
*煮詰まってきたら焦がさないように、こまめにヘラで混ぜて下さいね。
*しっかりと煮詰めて下さい。
*煮沸した瓶などで保存し、使う時は清潔なスプーンなどで取りだして下さい。
*薄く切れば苦みが減るのでお好みの厚さで作ってください
*しっかりと煮詰めて下さい。
*煮沸した瓶などで保存し、使う時は清潔なスプーンなどで取りだして下さい。
*薄く切れば苦みが減るのでお好みの厚さで作ってください
このレシピの生い立ち
お庭のゴーヤがたくさん収穫できたので保存食として作りました♪