ボール要らず!簡単タンドリーチキン★゛
Description
ビニール袋一つで下味・つけ込みができちゃうとっても簡単な作り方です☆
しかも調味料漬け込むのは30分!←
しかも調味料漬け込むのは30分!←
材料
(4人分)
2枚(約750g)
サラダ油
適量(焼くときに使用)
●カレー粉
大さじ1.5
3/4カップ
●醤油
大さじ2
●ケチャップ
大さじ3
●すりおろしニンニク
小さじ1.5
●コンソメ
5g
●塩
小さじ1/3
●ガラムマサラ(お好みで)
小さじ1
作り方
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1
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鶏肉は厚いところを包丁で開き,フォークで全体に穴を開けてから,それぞれ2等分する。
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2
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●の調味料をビニール袋に入れてよく混ぜてから,鶏肉を入れる。
(袋が破れない程度に!)
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3
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冷蔵庫に入れて,30分漬け込む。
(30分でも十分味は染みこみますが,時間が長くなるほどより深い味わいになります!)
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4
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フライパンにサラダ油を熱し,鶏肉のタレを軽く切ってから皮を下にして焼く。
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5
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程よく焼き色がついたら裏返し,中火でじっくりしっかり焼く。
(約6~7分が目安です)
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6
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焼く時にフタをしておく方が,しっかりお肉の中まで火が通りやすくなります。
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7
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分かりにくいですが•••
①の段階で一口大に切ったバージョンです☆食べやすいのでお子様にはこちらの方がオススメ!
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8
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おすすめの付け合わせは,とも肉さんの「ジャガイモのミルク煮(ID:1288976)」です☆ チキンの辛さにピッタリ!
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9
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2011/04/13
KaHo2度目の話題入りいたしましたっ☆
皆さん,ありがとうございます^^
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10
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ついに100レポ達成!!3年越しの夢です!皆さん本当にホントにありがとうございますっっ(*^^*)
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コツ・ポイント
鶏肉は火がかなり通りにくく,じっくり焼かないと中が生になってしまいます。なので表面は焼けているつもりでも,きちんとお肉を切ったり,竹串で刺してみたりするなど,チェックしてください^^
2011/01/05 写真&手順を追加変更しましたd
2011/01/05 写真&手順を追加変更しましたd
このレシピの生い立ち
あるお店で食べた試食のタンドリーチキンが忘れられなくて,その料理をアレンジしてみました^-^
学生の私でも作ることができた,とっても簡単で美味しい料理ですw
学生の私でも作ることができた,とっても簡単で美味しい料理ですw