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ゴーヤとウィンナーの炒め物（カレー味♪）

ゴーヤとウィンナーの炒め物（カレー味♪）の画像

Description

夏らしくスパイシーなカレー味です。ご飯もビールもすすみますよ♪

材料 （2人分）

ゴーヤ
大き目の物なら半分くらい
ウインナー
5～6本
麺つゆ
大1.5
カレー粉
小1
塩
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤはお好みの太さに切って塩揉みし洗っておく。ウィンナーは斜め切り（細切りでもイイですね）

  2. 2

    まず、ごま油でゴーヤを先に炒める。この時にしっかりと火を通すと苦みが和らぎますよ♪

  3. 3

    ゴーヤに火が通ったらウインナーを入れて炒める。

  4. 4

    麺つゆ→カレー粉で味付けして出来上がりです☆

コツ・ポイント

ゴーヤにしっかり火を通すと苦みが和らぐと、沖縄料理屋さんの方に教わりました（笑）相変わらず適当なレシピなので、調味料はお好みで加減して下さいね^^;

このレシピの生い立ち

毎回ゴーヤチャンプルーじゃ飽きるので、ちょっと違った感じにしてみました♪夏らしくスパイシーなカレー味です。
レシピID : 1218156 公開日 : 10/08/25 更新日 : 11/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2011年11月25日
写真
puhimesu
夫の好物で何回もリピ中！季節はずれでもコレが食べたくゴーヤ買い♪

好物だなんて嬉しいです！美味しそうな作レポありがとう♪

2011年8月9日
写真
梅ミッキー
ゴーヤーのカレー味って美味しい♥♡玉子でとじてチャンプル風に♪

カレー味って夏にピッタリですね☆つくれぽありがとうです!

2010年10月5日
写真
まな姫
家にあるもので一品立派なおかずが出来て感謝です。御馳走様

こちらこそ感謝です♪家にあるもので作れるって最高ですよね^^

2010年9月8日
写真
美々☆彡
カレー味のゴーヤ好き♬簡単に出来て嬉し✿お弁当にもいいね♬

ｶﾚｰ味ってお弁当に最高ですよね!作ﾚﾎﾟありがとう♪

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( )
みゆり～ぬ
ゴーヤとウィンナーの炒め物（カレー味♪）
by みゆり～ぬ