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冬瓜＆カニカマのスープ＊冷やし鉢

冬瓜＆カニカマのスープ＊冷やし鉢の画像

Description

喉越しよく冷たい夏のお惣菜＊＾＾＊
作った日はホットスープで、
翌日は冷たいジュレのように味わえて
2度おいしい＊

材料 （冬瓜＆カニカマの冷やし鉢＊）

冬瓜
４分の１～６分の１
カニカマ
１パック
コンソメキューブ
２－３個
★コーンスターチ
大さじ２杯～３杯
★水
大さじ２～３杯
しょうゆ
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ①鍋に湯を沸かしコンソメキューブを入れ溶かす。
    ②皮を剥き一口大にカットした冬瓜を柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    ③カニカマを加え混ぜる。
    ④★を合わせ③に加え混ぜる。しょうゆで調味
    ⑤ホットでそのまま
    スープとして飲む。

  3. 3

    ⑥残りのスープの粗熱を取り、器に盛り付け冷蔵庫で冷やす。
    翌日には冷たいお惣菜として食べる。

コツ・ポイント

冬瓜のスープにとろみをつけて冷やすだけの簡単レシピ＊＾＾＊

このレシピの生い立ち

冬瓜の冷たいスープが食べたくて・・
レシピID : 1218378 公開日 : 10/08/25 更新日 : 10/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2011年9月29日
写真
Jock
スターチ使用なので冷やしても餡がしっかりしていて美味しいですね。

トロ～として美味しそうです♪レポありがとう＊＾０＾＊

2010年10月11日
写真
レモングラス♪
カニカマのだしが出て、おいしかったです～冬瓜の消費にも♪

カニカマと一緒、 美味しいよね♪ コメントうれしい感謝＊

2010年9月3日
初れぽ
写真
ｎｏｇｕｒｉ
冬瓜たくさん頂いたので・・とても美味しかったです！ご馳走様！

冬瓜の冷たいスープも美味しいですよね♪ レポありがとう＾＾

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( )
rantana
冬瓜＆カニカマのスープ＊冷やし鉢
by rantana