極超簡単・オーブントースターで焼きナス
作り方
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1
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数箇所に串で穴をあけた丸のままのナスをオーブントースターに入れて、10~15分間焼くだけです。
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2
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皮をむいて、かつお節、おろし生姜と醤油でどうぞ。
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3
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簡単すぎてレシピとして載せるのもはばかられますが(^_^;)
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コツ・ポイント
焼く前に串で穴をあけておかないと焼いているときに爆発することがあります。
どんな焼き方をしても、皮をむくときは熱いうちに。水で冷やしたりすると旨味が逃げてしまいます。冷やすのは皮をむいてから。
どんな焼き方をしても、皮をむくときは熱いうちに。水で冷やしたりすると旨味が逃げてしまいます。冷やすのは皮をむいてから。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥からなすが一本出てきた。