豚肉のクッパ

＜豚バラ＞一口大に切る　＜白菜キムチ＞3センチらいに切る　＜人参＞千切り　
＜しいたけ＞薄切り　＜ニラ＞3~4センチ長さに切る　＜長ねぎ＞太めの千切り　＜ニンニク＞すりおろす　
＜豚バラ＞一口大に切る

鍋にごま油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらニンニク、しいたけ、人参を加えて炒め、スープを入れる。

2が沸騰したらアクを取り、ご飯とキムチを汁ごと入れて一煮立ちさせ、醤油、煎りごま、塩を入れて味をととのえる。