１：１：１で簡単！豚肉の生姜焼き

Name: １：１：１で簡単！豚肉の生姜焼き
Yield: ２人分
Ingredients: 豚肉スライス ２００ｇ; 玉葱 １/２個; ●醤油 大さじ３; ●料理酒 大さじ３; ●みりん 大さじ３; おろし生姜 大さじ１

Description

すぐに覚えられる黄金比のたれは、少し甘めで御飯と相性抜群！
玉葱たっぷりで、豚肉に味が絡むので、丼にもお勧めです♪♪

梅ミッキー

材料（２人分）

豚肉スライス

２００ｇ

玉葱

１/２個

●醤油

大さじ３

●料理酒

大さじ３

●みりん

大さじ３

おろし生姜

大さじ１

作り方

1

ボールに●の調味料、生姜を入れて軽く混合わせ、豚肉を約１０分浸す。
2

フライパンに油を熱し、薄くスライスした玉葱をしんなりするまで炒め、取り出す。
3

フライパンに油を熱し、肉を１枚ずつ広げて重ならないように並べる。
4

片面が焼けたら裏返し、玉葱、タレの残りを加え、絡めるように炒める。

コツ・ポイント

・残りのたれを加えてから炒め過ぎると辛くなります。汁気が残る程度がお勧めです。

・にんにくを加えても美味しいです！

このレシピの生い立ち

簡単で人気の生姜焼きを、覚えやすいレシピにしてみました！

レシピID : 1219607 公開日 : 10/08/27 更新日 : 23/08/08

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。