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ハンバーグの残りと茄子の甘味噌丼♪

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Description

中華にアレンジ♪節約レシピです(#^.^#)

材料 （４人分）

ハンバーグの残りタネ
適量
茄子
２～３本
人参
１本
生シイタケ
２個
ごま油
適量
にんにく・ショウガ・長ネギのみじん切り
適量
☆赤みそ
大さじ１
☆醤油
大さじ１
☆酒
大さじ１
☆オイスターソース
小さじ１
☆砂糖
小さじ１
鶏ガラスープ
１００ｃｃ
水溶き片栗粉
大さじ１(粉・小さじ１☆水・小さじ２)

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取ってピーラーで縦に３か所くらい皮をむき乱切りして水にさらしザルにあげて水気を切っておく。

  2. 2

    人参・シイタケは食べやすい大きさに切る。
    ☆印を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ１・にんにく・しょうが・ねぎを入れ香りが出るまで熱する。

  4. 4

    ３に野菜を加え、しんなりするまでしっかり炒める。
    　野菜に火が通ったらお皿に移しておく。

  5. 5

    ４のフライパンにごま油大さじ１を熱し、ハンバーグのタネをほぐしながら炒め、☆印の合わせ調味料も加えさらに炒める。

  6. 6

    野菜・鶏ガラスープを加えグツグツしてきたら水溶き片栗粉を加えとろみが出たら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

　残ったハンバーグの種で節約アレンジしてみました☆
レシピID : 1220396 公開日 : 10/08/28 更新日 : 10/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年10月10日
写真
MiLiちゃん
お昼に。簡単で美味しい♪家族にも好評でした。リピします～

喜んでいただけて嬉しいです^ ^ナスがすごく美味しそう♡

2014年6月30日
初れぽ
写真
miffy_baby
うまい!!うまい!!と子ども達( *´艸｀)ご飯が進む～☆

嬉しい〜（≧∇≦）♡♡ 初れぽありがとうございます‼︎

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ぷぺちゃん
ハンバーグの残りと茄子の甘味噌丼♪
by ぷぺちゃん