我が家のチーズ♡ⅠN♡ハンバーグ
じんとっと
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにし、フライパンであめ色になるまで炒め、冷ましておく。
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2
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合い挽き肉に１の玉ねぎと◎を入れ、粘りが出るまでよ～くこねて下さい。（５０回くらいは必須かな？）
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3
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３で出来たハンバーグたねを４等分し、１個分手にとって、両手でキャッチボールしながら空気を抜く。
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4
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片手にタネをのばし、お餅に餡をくるむような要領で、中にとろけるチーズをくるんでいく。（少々はみ出しても大丈夫デス）
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5
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くるんだタネを、再度両手でキャッチボールし、中の空気を抜く。
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7
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両面にいい色がついたら火を弱め、今度は弱火でじっくりと中まで焼きます。
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8
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焼きあがったら、お皿に載せて、同じフライパンで焼肉のたれとケチャップを１：１の分量で合わせ、ハンバーグソースを作ります。
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9
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ハンバーグソースを上からかけたら熱いうちにどうぞ♪中からトローリ、チーズが出てきて、とっても美味しいですよ（＾m＾）
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コツ・ポイント
玉ねぎを早くあめ色に仕上げたい場合は、予めみじん切りした玉ねぎを冷凍しておくといいですよ♡
（その場合、早くあめ色に仕上がります）
タネは「美味しくなーれ」と唱えながら、よーくこねて下さいネ（笑）
（その場合、早くあめ色に仕上がります）
タネは「美味しくなーれ」と唱えながら、よーくこねて下さいネ（笑）
このレシピの生い立ち
挽いたばかりのお肉を、新鮮なうちに使いたいときは、いつもハンバーグ！チーズを入れるとファミレス風で子供達も喜ぶし、その分大きく作れるので、一石二鳥です＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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じんとっと
