簡単エスニック風味ローストポテトウェッジ

190℃にオーブンを温める。
芋は良く洗い皮付きのままウェッジ型に切る。
オイルと他スパイスを全てよく混ぜる。

鍋に水を沸かし沸騰したら１の芋を入れ再沸騰後３分ほど強火で煮て良く水を切っておく。

２の芋を１のオイルとスパイスによくからませて、オーブントレーに重ならないように並べる。