とろりんテカテカﾟ+.☆牛すじ煮込み♡
miru姉さん
作り方
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1
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牛すじですｗ
グラム１００円でした($´v`σ)σｮｯ☆
素敵すぎる♡
嫌な感じの脂は部分的に取り除いてねｗ
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2
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普通の鍋に牛すじをそのまま入れ、肉の表面がヒタヒタに浸かる位の水を注いで強火に掛けます。
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6
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今度は圧力鍋に洗った⑤を入れて★の調味料も加えて蓋をします。
圧が掛かったら火力を下げて４０分煮込みます。
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7
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ピンが自然に下がったら♧を加え混ぜ、また蓋をして２０分煮込みます。
＊ここで完成でもOKですが出来れば更に・・・⇒
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8
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このまま放置し翌日食べる時にまた煮込みます。
鍋の圧が掛かったら火力を下げて２０分煮込めば完成ﾃﾞｽ！
とろテカ♡
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9
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＊小ねぎ＆一味唐辛子をたっぷり振って頂きます｡+☆+｡ﾟ
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11
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✿焼きそば、焼きうどん、はたまたご飯と炒めてチャーハン風にしたりと使い回ししても抜群にウマいd|｀･∀･´d|ﾃﾞｽ
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＊ちなみに。。。
我が家ではうどん＆焼きそば両方入れてます♬食感が良いのでおススメ♡焼きそばの粉も１袋使いますよｗ
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コツ・ポイント
前日に作っておいて寝かせる事で味馴染みも柔らかさも増す牛すじ♡
是非１日寝かせたのを食べてみて下さいd(｡ゝε･｡)Йё
通常の鍋で煮込む場合、３時間は煮込んで下さいｗ
是非１日寝かせたのを食べてみて下さいd(｡ゝε･｡)Йё
通常の鍋で煮込む場合、３時間は煮込んで下さいｗ
このレシピの生い立ち
牛すじがあまりに激安で思わず買っちゃったんで煮込んでみました！
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟＡﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟＡﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
miru姉さん
