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白菜はしんをとり縦半分に切って、鶏肉は３ｃｍ四方ぐらいに切り、塩、こしょう少々ふり玉ねぎ、にんにくはみじんぎりにします。
鍋に油大さじ１を中火にして、鶏肉の両面に焼き色をつけて取り出し､残っている油で玉ねぎとにんにくを炒めしんなりすれば鶏肉を加え白菜も入れ酒をふりかける。
水いカップを加え強火にして煮立てば弱火にしてスープの素を入れ､白菜が柔らかくなるまで煮て、牛乳と塩、こしょうを加え５分ぐらい煮る
小さい器でバターと小麦粉を入れ煮汁を少量加えよく溶いてからなべにいれて、とろみがつくまで少し煮ると出来上がりおすすめですよ、美味しい。
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