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鶏の照り焼き

鶏の照り焼きの画像

Description

鶏肉にしっかり味がしみこみます。残った鶏肉を仕込んでおけば次の日楽チン♪

材料 （１人分）

鶏もも肉
１枚
●醤油
大さじ１
●みりん
大さじ１
●風味調味料(かつおや昆布の顆粒だし)
小さじ１/２
●お酒
大さじ１
●砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉の筋切りをして、一口大に切ります

  2. 2

    写真

    切った鶏肉と●を袋に入れて、袋の口を結んでよく揉みます。中の調味料が混ざったら冷凍庫で凍らせます

  3. 3

    冷凍庫から取り出し、レンジで解凍した後　鶏に火が通るまで炒めます。焦げやすいので弱火で火を通して、最後は中火でカリッと

コツ・ポイント

冷凍すると味がよく染み込み旨みが増すそうです(by TV)。冷凍する時間がない場合は、袋に入れた後によく揉むと味がしみこみます
出来上がりに、ごま油を少し垂らしても美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち

いつもバーベキューでしていることを家庭で☆
レシピID : 1221631 公開日 : 10/08/30 更新日 : 10/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2013年3月10日
写真
チヒナコ
思った通り速攻リピ★やっぱ美味しい～♪お弁当にもいいねぇ～♡

さっそくのリピ感謝♡(^^)ぜひお弁当にも使って☆

2013年2月27日
初れぽ
写真
チヒナコ
しっかり味が染みこんでいるのに優しい味付けで激旨～♡絶対リピ～♡

素敵な盛り付けで美味しそう(^^)檄旨コメント感謝♡

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sayogon
鶏の照り焼き
by sayogon