ミンチ無のお野菜ボロネーゼ風パスタ♪

野菜はすべて、5mm角くらいの大きさに切っておく。
ナスは、アク抜きしておく。
ウインナーも切っておく。

みじん切りにした、にんにくを鍋に入れ、オリーブオイルをいれ、弱火にかける。
香りが出て来たら、玉葱を炒める。

他の全ての野菜をいれ、炒める。
しんなりしてきたら、トマト缶を加える。
沸騰したら、コンソメ・砂糖を加える。

海水くらいの塩を入れたお湯で、パスタを記載どおりに茹で、ザルにとる。
オリーブオイルを大さじ1と和える。

⑤のパスタをお皿に入れ、④のソース・パルメザン・黒胡椒の荒引きをかけ、出来上がり＾＾

ソースをご飯の上にかけ、チーズをのせて焼いたら、ドリアに♪

パンにのせてチーズと共に焼いたら、ピザパンに★